Ενδεικτικές Οδηγίες Διατροφής μετά από Επιμήκη Γαστρεκτομή – γαστρικό μανίκι (sleeve)

1η εβδομάδα – Διαυγή υγρά = ΝΕΡΟ

 

Νερό: 2 λίτρα

 

Θα ξεκινήσεις με πολύ ελαφριά και καθαρά υγρά: νερό, τσάι, χαμομήλι, διαυγείς ζωμοί, αραιωμένοι φυσικοί χυμοί (χωρίς ίνες).

 

Στόχος είναι η ενυδάτωση και να προσαρμοστεί το στομάχι σου στη νέα του μορφή.

 

Tip: Μικρές γουλιές, ξεχωριστές γουλιές (κάθε 3 λεπτά), χωρίς βιασύνη και χωρις να καταπίνετε αέρα, μην μιλάτε ταυτόχρονα!

 

 

ΠΡΟΣΟΧΗ

Οχι αναψυκτικά με ανθρακικό, οχι αλκοόλ!

 

 

 

—

 

2η εβδομάδα – Υγρά με περισσότερα θρεπτικά στοιχεία = ΣΟΥΠΑ

 

Προστίθενται πολτοποιημένες σούπες (χωρίς κομμάτια), γάλα χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι αραιωμένο, πρωτεϊνικά ροφήματα.

 

Συνεχίζεις μικρές ποσότητες, αλλά αυξάνεται η θρεπτική αξία.

 

ΟΧΙ τρόφιμα με ζάχαρη που μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία/εφίδρωση/εμετό.

 

Tip: Καταναλώστε τουλάχιστο 4-6 ποτήρια – νερού την ημέρα ή άλλων υγρών – όχι κατά την διάρκεια των γευμάτων αλλά 20-30 λεπτά πριν και μετά τα γεύματα.

 

 

 

—

 

3η εβδομάδα – Πολτοποιημένες τροφές (όπως ακριβώς η τροφή για τα μωρά) = ΚΡΕΜΑ/ΠΟΥΡΕΣ

 

Αρχίζεις πιο «πυκνές» τροφές, αλλά όλα πρέπει να είναι σε μορφή κρέμας ή πουρέ: πουρές πατάτας/καρότου, βρασμένα λαχανικά πολτοποιημένα, τυρί κρέμα, κοτόπουλο/ψάρι περασμένο από μπλέντερ.

 

Προσέχεις να μασάς/καταπίνεις αργά.

 

Η πρωτεΐνη είναι βασική (κοτόπουλο, ψάρι, μοσχάρι, αυγό καλά βρασμένο πολτοποιημένο).

 

Tip: προσθέστε λίγο λίπος, κατα προτίμηση ελαιόλαδο (ενα κουταλάκι γλυκού)

 

 

 

—

 

4η εβδομάδα – Μαλακές τροφές

 

Μπορείς να εισάγεις πιο «μαλακές» στερεές τροφές: αυγά βραστά ή ομελέτα πολύ μαλακή αποφευγουμε το τιγάνισμα με λαδια), ψάρι καλοψημένο αλλά μαλακό, κοτόπουλο καλά μαγειρεμένο, μαλακά φρούτα (μπανάνα ώριμη, μήλο/αχλάδι βρασμένο ή καλά μασημένο).

 

Συνεχίζεις μικρά και συχνά γεύματα, πάντα με αργό ρυθμό.

 

Tip : Μασάτε πολύ καλά την τροφή σας (έως 15 μασήματα ανά μπουκιά).

 

 

 

—

 

5η – 6η εβδομάδα – Σταδιακή εισαγωγή στερεών

 

Σιγά-σιγά μπαίνεις σε κανονικές στερεές τροφές, πάντα όμως με προσοχή.

 

Αποφεύγεις ακόμα τροφές σκληρές, με ίνες (π.χ. σαλάτες ωμές, κρέας πολύ σκληρό, ψωμί με κόρα).

 

Συνεχίζεις να δίνεις έμφαση στην πρωτεΐνη (κοτόπουλο, ψάρι, μοσχαρι, γαλακτοκομικά, αυγά).

 

Tip: Μην τσιμπολογάτε όλη την ημέρα χωρίς πρόγραμμα και αποφύγετε να τρωτέ συνεχώς ακόμα και μικρές ποσότητες υδατανθράκων (π.χ. Τσιπς, παξιμαδακι, κουλουρακι, γλυκά, κέικ, κρουασάν, πίττες κτλ.) γιατί η συνολική θερμιδική πρόσληψη θα είναι μεγάλη.

 

 

 

Μετά τον 2ο μήνα

 

Προχωράς σε κανονική διατροφή, πάντα όμως με τους νέους κανόνες:

 

Μικρές μερίδες.

 

Καλή μάσηση.

 

Αργό φαγητό (slow food) – πάρτε τον χρόνο σας – απολαύστε το!

 

Πρώτα η πρωτεΐνη (κρέας αυγό, γιαούρτι), μετά τα υπόλοιπα (λαχανικά υδατάνθρακας).

 

Tip: Αποφυγή αναψυκτικών με ανθρακικό, πολύ λιπαρών και γλυκών

 

 

 

 

—

 

Θυμήσου:

 

Ο στόχος είναι να μάθεις να τρως διαφορετικά: πιο αργά, πιο συνειδητά, με μικρές ποσότητες και καλή ποιότητα.

 

Συχνά είναι απαραίτητες κάποιες βιταμίνες και πρωτεινικά συμπληρώματα, μην τις ξεχνάς

 

Η ενυδάτωση παραμένει βασική, αλλά ποτέ μεγάλες γουλιές.

 

Ακόμα και το νερό σκέτο μπορεί να είναι βαρύ και δύσκολο, σε μικρές γουλιές είναι όμως απαραίτητο, πρεπει να πίνεις 4-6 ποτηρια νερό την ημέρα.

 

 

Σημείωση: Σε κάθε περίπτωση οι οδηγίες αυτές είναι ενδεικτικές.

Ρωτήστε μας για κάθε σας απορία.

Ο ειδικός διατροφολόγος, σε συνενόηση με τον χειρουργό, είναι ο πιο ειδικός να σας φτιάξει ένα καθημερινό διαιτολόγιο.